草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

健康知识|猪肝相克的食物有哪些，猪肝和桃子相克吗

小知识


哪些食物与猪肝相克 猪肝是猪的主要内脏，含的营养不比其它的内脏少，很多人喜欢吃动物内脏，特别是猪肝 。 猪肝的营养很好，我们可以多吃点，但是猪肝与某些事物相克，如果我们吃了猪肝再吃相克的食物，猪肝的营养价值就大大的失效了，下面大家跟小编一起去了解吧!
中医认为，猪肝性温，昧甘、苦，入肝经，有补肝明日、养血之功效，适用于血虚萎劳、夜盲、目赤、深肿、脚气病等症 。 猪肝食物相克：
1、猪肝不宜与豆芽同食，因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失主其营养价值 。
2、猪肝与雀肉同食会出现消化不良 。
3、猪肝与荞麦同食会影响消化 。
4、猪肝不宜与蜘鱼同食 。 铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻 。
5、猪肝与菜花同食会降低人体对两物中营养元素的吸收 。
6、猪肝不宜与西兰花同食 。 猪肝中含较多的铜然、锌等微量元素，西兰花中合大量的醛糖酸残基，同时食川能形成鳖合物，影响人体对这类物质的吸收 。
7、猪肝不宜与含维生素c饺多的蔬菜同食，因为猪肝中含有铜 。 能破坏蔬菜中的维生素c,降低其营养价值 。
猪肝不能和什么一起吃,猪肝和什么相克 猪肝+沙丁鱼：身体不适
猪肝+鲤鱼：会影响消化
猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
猪肝+西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
猪肝+绿豆芽：会降低营养价值
猪肝+黄豆芽：会破坏营养
猪肝+菜花：会降低铜、铁吸收
猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收
猪肝+冬瓜：会降低营养
猪肝+鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食
猪肝+金樱子：身体不适
猪肝+山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏
猪肝+黄豆芽：有损营养素的吸收
猪肝+荞麦：一起吃会影响消化
猪肝+麻雀肉：引发消化不良
猪肝+鲤鱼：一起吃会影响消化
猪肝+绿豆芽：有损营养素的吸收
猪肝+鹌鹑蛋：面生黑斑
猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值
猪肝+香菜：身体不适
猪肝+雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒
猪肝+山楂：会破坏维生素C
猪肝+鸽肉：会使皮肤出现色素沉淀
猪肝+鹌鹑：会导致皮肤色素沉淀
猪肝+花菜：会阻碍营养物质吸收
不能和猪肝一起吃的食物有哪些？ 1.忌与维生素C同服 维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速 。 猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能 。

2.忌与酶制剂同服 常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等，猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影响药效 。 因此，吃猪肝时不能服用酶制剂药类 。

3.猪肝与菜花不宜同食：炒猪肝不宜配菜花 。 菜花中含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与4.猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收 。
5.猪肝与雀肉不能同食：二者同食会引起中毒，可以用绿豆治疗 。

6.狗肉与猪肝相克：狗肉、猪肝均为热性食物，同食易上火 。

7.猪肝与苋菜相克：猪肝、苋菜性温热，同食令人上火 。

推荐阅读


上一篇：健康知识|哪些人不适合吃蜂王浆，蜂王浆吃出一身病

下一篇：健康知识|保肝降酶药物有哪些，保肝降酶药首选什么药